Брусника замороженная, Ягоды Карелии
Описание

Дикая брусника в заморозке
При заморозке используются технологии, которые позволяют заморозить ягоды за минимальное время в скороморозильном туннеле в потоке холодного воздуха при температуре минус 40°С и средней скорости движения воздуха 3,6 м/с. Ягоды замораживаются до температуры -18 C в сердцевине. Это позволяет сохранить качество ягод, их органолептические свойства и полезные вещества.Бруснику раньше называли "ягода бессмертия" за ее полезнейший состав. Ягода очищает сосуды, делает более здоровой кожу, лечит печень и почки, обладает жаропонижающим, антибактериальным, тонизирующим, антисептическим, ранозаживляющим, гемостатическим свойствами.
Из брусники получаются вкусный и полезный морс, оригинальный соус для мяса. Ягоду часто добавляют в десерты, смузи, муссы, мороженое. Брусника придаст приятную горчинку сладким блюдам.
Отзывы
Задать вопрос
Новости
Все новости
11 февраля 2023
"Черный Хлеб" в гостях у "Рожь да Лен"
7 февраля 2023
В гостях у органической эко-фермы "Рябинки"
3 октября 2022
World Food 2021/2020