Мука свежемолотая из красной чечевицы НА РАЗВЕС, Рожь да Лен, 250 г
Свежесмолотая чечевичная мука
Муку мелем на деревянной мельнице с каменными жерновами в день покупки. Используем ее только для безглютеновых круп.
Для муки используем органическую красную чечевицу от "Био-Хутор Петровский".
Чечевичную муку стали добавлять в тесто еще в Древней Руси. Хлеб становится более пышным, питательным и вкусным.
35% чечевичного зерна составляет растительный белок, который очень легко усваивается и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. При этом содержание серных аминокислот и триптофана в чечевице ниже, чем в других бобовых
Чечевичная мука богата железом, витамином B1 и аминокислотами, кальцием, магнием, калием, фосфором, омега-3, омега-6.
Что приготовить из чечевичной муки
Из чечевичной муки можно приготовить хлеб и другую выпечку, чечевичный суп, оладьи.