Органик ягоды и грибы в заморозке от мастодонтов органики

Компания "Ягоды Карелии" одной из первых в России прошла европейскую органик сертификацию! В ее ассортименте дикоросы только из экологически-чистых районов Карелии. 

Северные ягоды и грибы вызревают в суровых условиях таежного климата, вбирают в себя всю пользу нордической природы и потому особенно богаты витаминами и антиоксидантами. 

Какие же требования предъявляет органик сертификация к дикоросам?

Критериев оценки много, но основные касаются условий сбора и заготовки органического дикорастущего сырья.
Органик стандарт НЕ допускает и строго контролирует (в т.ч. с помощью анализов воздуха, воды, земли и мхов) ряд вопросов:

• Нельзя собирать дикоросы вблизи населенных пунктов, применяющих средства химизации сельхозугодий, крупных городов или дорог, в границах зон отчуждения, на землях обороны и безопасности, на особо охраняемых природных территориях, в загрязненных радиоактивными веществами районах, а также на обработанных определенными веществами ранее трех лет назад территориях. 
• Очень важен выбор методов очистки и дезинфекции поверхностей, машин, перерабатывающего оборудова­ния, предотвращающих загрязнение органического продукта.
• Чтобы не нарушить природный баланс, установлены допустимые объемы заготовки.
• Сбор должен проводиться с соблюдением интересов коренных малочисленных народов 
• Оценка близлежащих сельскохозяйственных угодий, которые находятся поблизости

В интенсивном сельском хозяйстве активно используют минеральные удобрения. Они могут выноситься с водой на прилегающие территории, а пестициды разных групп - ветром заноситься в лесные угодья. Поэтому выбирая именно органик-сертифицированный продукт, можно быть уверенным в качестве и безопасности ягоды. 

«Ягоды Карелии» используют современные технологии, которые позволяют заморозить ягоды за минимальное время, сохраняя качество, вкус и полезные вещества.

В наших машинах теперь есть еще и морозильные камеры, так что при доставке температура ягод не изменится.

Ягоды и грибы продаём на развес без стандартной упаковки - приходите гости в наш магазин со своей тарой!