Сережа, Настя и органическая ферма


Сережа и Настя время сеять.jpg  1666425358097.jpg  1666425358111.jpg

Друзья, знакомьтесь!

О, Батат - это Настя, Сережа и две их фермы в Ростове-на-Дону и Ростовской области.
Ребята - участники Союза органического земледелия и невероятно душевные люди, полные любви к делу, которым они занимаются!

2022-10-22 12.25.45.jpg   

Началось все с желания обеспечить себя качественной едой. Так, в 2014 году появилась небольшая домашняя ферма вдали от города. Но уже с первым урожаем стало очевидно, что потребность в экологических овощах и зелени есть у очень большого числа людей. И эта потребность значительно больше, чем можно вырастить на той земле, что есть.

2022-10-22 12.25.22.jpg

С 2014 по 2020 год ферма выросла в 4 раза.

2022-10-22 12.25.50.jpg

А в 2021 году ребята начали строительство фермы в новом месте, окруженном водой, наполненной птицами и рыбами. Новая ферма расположена южнее и существенно отличается по климату. Это дает возможность выращивать более широкий ассортимент, удлинить сезон урожая и заложить ягодник.

2022-10-22 12.25.41.jpg
     

Овощи ручной работы

Овощи и зелень выращиваются методами органического земледелия. 

Главные принципы "О, Батат":
  • Польза и безопасность для людей, планеты, экосистем.
  • Разнообразие. За сезон на ферме выращивается более 90 культур овощей и зелени. Хозяйство следует принципам сезонности, что позволяет не только открывать новые вкусы, но и сделать питание сбалансированным и богатым.
2022-10-22 12.25.33.jpg  2022-10-22 12.25.57.jpg

Благодаря теплицам с подогревом и так называемым "холодным" теплицам (для шпината, корна, кейла), Сережа и Настя планируют обеспечение зеленью и крестоцветными на всю зиму, а по весне - ранними овощами.

Мы очень рады сообщить, что свежие овощи и зелень от фермы "О, Батат" можно купить в нашем магазине!