Сыр для жарки из коровьего молока, Органическая ферма М2
Сыр для жарки – плотный, вкусный сыр нежного кремового цвета, с однородной, слегка скрипучей структурой и чистым молочным ароматом. Этот ремесленный сыр изготовлен на фермерской сыроварне вручную, из молока коров Голштинской породы с добавлением натурального итальянского сычужного фермента. Процесс приготовления занимает около 48 часов. Массовая доля жира в сухом веществе – 45%.
Этот сыр для жарки почти не плавится, поэтому идеально подходит для приготовления на сковороде. Он приобретает румяную корочку, оставаясь мягким внутри. Можно подавать сыр в качестве дополнения к другим блюдам. С мясом, морепродуктами, зеленью, оливками, каперсами, ягодами, фруктами, овощами, орехами - почти со всем этот сыр будет сочетаться. А можно добавлять в салаты, запеканки, пироги и другие блюда.
Состав: молоко цельное органическое, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль пищевая.