Сыр козий полутвердый, Органическая ферма М2
Состав: молоко козье цельное пастеризованное, закваска с использованием мезофильных бактерий, сычужный фермент, соль поваренная пищевая.
Пищевая ценность на 100 г:
жиры – 23,6 г*,
белки – 23,0 г*.
Энергетическая ценность на 100 г: 360* ккал/1500* кДж.
__________
*средние значения.
Массовая доля жира в сухом веществе не менее 45%.
Срок годности: 30 суток (от даты фасовки).
Хранить при температуре от 0 до +8 °С до и после вскрытия упаковки и относительной влажности воздуха 80-85%.
Гурманы и знатоки предпочитают сыры из козьего молока, поскольку они легко усваиваются, богаты по составу и обладают особым, сладковато-терпким послевкусием.
Козий сыр имеет характерный белый цвет, так как в козьем молоке нет каротина. А одним из неоспоримых достоинств является его гипоаллергенность, обусловленная наличием в составе лактоглобулинов.
Сыр от фермы М2 особенно полезный, поскольку он производится из молока коз, ведущих здоровый образ жизни и питающихся исключительно натуральными кормами, благодаря чему их молоко щедро насыщено всеми полезными веществами.