Вырезка говяжья охлажденная, Горчичная Поляна, ЗАКАЗ ДО 12.00 ПОНЕДЕЛЬНИКА - ДОСТАВКА В ЧЕТВЕРГ
Органическое сертифицированное мясо - говяжья вырезка
Это внутренняя позвоночная мышца, расположенная с обратной стороны поясничной части говяжьей вырезки. Самое дорогое мясо говяжьей туши с тонкими волокнами, нежное и постное. Его почти не надо жарить — достаточно подрумянить на гриле или сковороде. Прекрасно подходит для приготовления стейков на гриле.
Влажное вызревание в вакууме в течение 21-28 дней при t +2 С.
Тар-тар из говядины, Стейк Веллингтон, тайское зелёное карри, пибимбаб, шабу-шабу – все эти блюда хочется приготовить из говяжьей вырезки от "Горчичной поляны"!
Говядина от эко-фермы "Горчичная поляна" сертифицирована в соответствии с требованиями экологического производства Европейского союза. А значит на ферме исключено применение ускорителей роста и антибиотиков. Животным обеспечены условия максимально приближенные к естественным условиям жизни.
Состав: говядина
Пищевая ценность - 96 ккал / 402 кДж
Белки - 18,4 г
Жиры - 2,5 г