Контактная информация

Наш уютный магазин:
г. Реутов, ул. Октября, д. 20
10 минут от м.Новокосино
Доставка по г. Москве и Московской области

info@rozhdalen.ru

Мангольд микс Испанского и Женевского, Биодинамическая ферма Алексея Жарова, Калужская область, 200 г

Цена указана за 200 г

Подробнее

160 руб./шт

В наличии

- +

В корзину

Купить в 1 клик

Описание

В наличии только Мангольд Женевский (фото 2) и стеблевой (фото 3)

Микс разных сортов Мангольда от Биодинамической фермы Алексея Жарова

Внешним видом мангольд напоминает салатные листы, но тем не менее он относится к листовым овощам, а не салатам. Мангольд - близкий родственник свеклы. Также его называют швейцарский шпинат. Существует много сортов, разных по вкусу, плотности и внешнему виду.

На биодинамической ферме в Калужской области выращивают сразу четыре уникальных сорта мангольда:

мангольд с красными прожилками - старинный испанский сорт Feurio
мангольд с белыми прожилками - сорт Женевский
мангольд с желтыми прожилками - Pirol Finchel Fino
белый стеблевой мангольд - сорт Silberpfeil

Употреблять в пищу можно как листья, так и мясистые стебли. Мангольд едят сырым, добавляя его в салаты или дополняя яркими листьями бутерброды. Также мангольд идеально подходит для тушения и варки. Тушеные листья станут подходящим и оригинальным гарниром к рыбе. На одну порцию потребуется около 200 г мангольда.

Хорошо сочетаются с листьями мангольда соусы на основе оливкового масла, сливок. Из приправ рекомендуем обратить внимание на Гималайскую соль для приготоления салатов, Гималайскую соль с травами, Гималайскую соль с травами и чесноком.