Патиссон, Биоферма Болотово, Калужская область
Описание
Солнечные патиссоны от Болотово
Округлые, резные, похожи то ли на юлу, то ли на космическую тарелку!А на самом деле патиссон - разновидность тыквы.
Чем мельче патиссоны - тем моложе.
В ноябре они приезжают в меру крупными, весом около 500 г. Кожица плотная, как у тыквы.
Такой размер удобно фаршировать и запекать. В качестве начинки можно использовать различные варианты, в том числе саму мякоть патиссонов, смешанную, например с хлебом, чесноком и гималайской солью. Патиссоны гармонично сочетаются с говядиной и птицей.
Биоферма Болотово существует по принципам биодинамического хозяйства.
Отзывы
Задать вопрос
Новости
Все новости
11 февраля 2023
"Черный Хлеб" в гостях у "Рожь да Лен"
7 февраля 2023
В гостях у органической эко-фермы "Рябинки"