Корень петрушки, Биодинамическая ферма Алексея Жарова, Калужская область
Описание
Всем знакома зелень петрушки, но ее корень тоже заслуживает внимания. В корневых сортах содержатся органические кислоты, растительные волокна, дубильные вещества, флавоноиды, фолиевая кислота, микро- и макроэлементы, витамины группы В, рутин, аскорбиновая кислота, токоферол. Не даром во многих рецептах народной медицины используется это чудо-средство. Но не обязательно готовить из него целебный отвар. Его можно есть сырым (он приятный на вкус и нравится даже детям), нашинковать в салат, добавить в супы, овощные рагу. Корень петрушки дополнит вкус рыбы, картофеля, риса, грибов и многих других блюд.
Отзывы
Задать вопрос
Новости
Все новости
11 февраля 2023
"Черный Хлеб" в гостях у "Рожь да Лен"
7 февраля 2023
В гостях у органической эко-фермы "Рябинки"