Отложенные 0 Корзина0 0

Контактная информация

Наш уютный магазин:
г. Реутов, ул. Октября, д. 20
10 минут от м.Новокосино
Доставка по г. Москве и Московской области

info@rozhdalen.ru

Мука свежемолотая из шлифованного риса сорта Регул НА РАЗВЕС, Рожь да Лен, 250 г

90 руб./шт

Нет в наличии

Описание

Свежесмолотая рисовая мука

Муку мелем на деревянной мельнице с каменными жерновами в день покупки. Используем ее только для безглютеновых круп.
Для муки используем о рганический шлифованный рис сорта Регул от ИП Березовская.

Белоснежная рисовая мука имеет деликатный, чуть сладковатый вкус. Лидирует среди всех зерновых культур по содержанию белка и крахмала.

При готовке впитывает больше воды, чем пшеничная, поэтому в тесто нужно добавлять больше жидкости.

Рисовая мука содержит много кальция, калия, фолиевой кислоты и других витаминов, минералов и микроэлементов, она очищает организм и улучшает пищеварительные процессы.

Рис от ИП Березовская - поистине уникальный продукт, ведь его растят в соответствии со стандартами органического земледелия.

Что приготовить из рисовой муки

В отличие от пшеничной муки, рисовая не содержит глютен, который отвечает за клейкость и эластичность теста. Поэтому часто рисовую муку сочетают с пшеничной, такое тесто получается более пышным.

Если использовать рисовую муку без добавления какой-либо еще, то тесто стоит готовить заварное (рисовую муку заваривают кипятком или горячим молоком). Это изменит состояние крахмалов, и тесто станет более вязким, липким и податливым.

Рисовая мука отлично подходит в качестве панировки для рыбы, мяса и котлет, в качестве загустителя для соусов. Ее используют для приготовления пельменей, вареников, сырников, блинов. Выпечка с рисовой мукой получается более пористой.

Отзывы

Оставить отзыв

У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!