Амарант НА РАЗВЕС, Талант есть
Описание
Смесь желтого и черного дикого амаранта
Переопыленный амарант вызревает в черную семечку. Она также съедобна, имеет такой же биохимический состав и пищевую ценность.Мелкие зернышки амаранта часто называют крупой, но на самом деле это псевдозлак, как и киноа, в его семенах нет глютена.
По содержанию кальция амарант может поспорить с творогом, для усвоения кальция нужна аминокислота лизин, и в зерне амаранта лизина больше, чем в пшеничном зародыше.
Амарант - один из лидеров среди круп по содержанию белка.
Амарант содержит в значимых количествах сквален, магний, фосфор, железо, широкий спектр витаминов группы В, а также витамины С, Е, Д.
Алексей Гришин (КФХ Гришин) уже более 12 лет возделывает землю по органическому стандарту. Не каждый год сертифицирует, так как хозяйство маленькое, около 100 га, не всегда есть возможность это делать.
"Путь жизни" перерабатывает амарант, фасует (у них есть сертификация на это) и отправляет в наш органический магазин.
Посмотреть, как растет амарант в КФХ Гришин можно в видео ниже:
Отзывы
Задать вопрос
Новости
Все новости
11 февраля 2023
"Черный Хлеб" в гостях у "Рожь да Лен"